혈당 스파이크란 식사 후 혈당이 급격히 상승했다가 빠르게 하락하는 현상을 말합니다. 이렇게 혈당이 급격히 변하면 피로감, 집중력 저하, 배고픔을 유발할 수 있으며 장기적으로 당뇨병 위험이 증가할 수도 있습니다. 따라서 혈당 변동을 최소화하는 건강한 식습관을 실천하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 혈당을 안정적으로 유지할 수 있는 다섯 가지 방법을 소개하겠습니다. 고섬유질 식품을 충분히 섭취하기 섬유질이 풍부한 식품은 혈당 상승 속도를 늦추고 당 흡수를 완만하게 만들어 혈당 변동을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히 수용성 식이섬유는 장에서 젤 형태로 변하며 탄수화물 흡수를 지연시켜 혈당 스파이크를 억제할 수 있..