사랑니 발치 후, 무엇을 먹어야 할까? 회복을 돕는 식단 가이드

 

사랑니 발치 후 식사는 상처 회복에 어떤 영향을 미칠까요?

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사랑니 발치 후 식단은 단순한 식사 그 이상의 의미를 가집니다. 지혈, 염증 예방, 조직 재생 등 회복 전 과정에 직접적 영향을 주는 요소이기 때문입니다. 2025년 기준으로 최신 임상 가이드라인과 과학적 데이터를 기반으로, 회복을 앞당기고 합병증을 줄이는 식사 요령과 피해야 할 음식들을 정리해드립니다.

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발치 직후 2~3시간, 먹기 전 반드시 지혈 여부 확인

사랑니를 발치한 직후에는 반드시 출혈이 멎은 후 식사를 시작해야 합니다. 지혈이 완료되었다면, 미지근한 죽이나 스프 형태의 음식을 소량 섭취하는 것이 좋습니다.

"지혈 전 음식 섭취는 혈종 형성을 방해해 출혈을 지속시킬 수 있습니다."

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24시간 이내, 차가운 유제품으로 통증 완화

초기 24시간 동안은 조직 부기와 통증이 두드러지기 때문에, 차갑고 부드러운 유제품 위주 식단이 권장됩니다. 아이스크림, 요거트, 푸딩 등이 대표적이며, 통증 완화 효과와 삼키기 쉬운 질감이 회복에 도움을 줍니다.

단, 초콜릿 아이스크림이나 견과류가 섞인 제품은 피해야 합니다.

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3~7일차, 회복세 전환 시점엔 단백질 중심 식사

이 시기는 상처 회복을 위한 조직 재생이 활발한 시기로, 하루 최소 단백질 20g 이상 섭취가 권장됩니다. 계란찜, 으깬 감자, 두부 반찬 등은 씹는 부담이 적으면서도 아미노산과 단백질 보충에 효과적입니다.

다음 표는 회복기 적합 식단 예시입니다.

음식 종류 주요 영양소 섭취 이유

계란찜	고단백, 비타민B	상처 회복, 염증 조절
으깬 감자	탄수화물, 칼륨	에너지 보충, 포만감 제공
요거트	단백질, 유산균	면역력 향상, 소화에 도움
두부	식물성 단백질	조직 재생, 저자극 식단 구성

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1주일 이후, 점진적으로 연한 고기류 섭취 가능

상처 주변 조직이 일정 수준 재생된 시기부터는 연한 닭가슴살, 생선살, 두부 요리 등으로 식단을 넓혀갈 수 있습니다. 단, 딱딱하거나 뜯어먹어야 하는 음식은 피해야 하며, 반대편 어금니로 천천히 씹는 습관이 중요합니다.

"씹는 자극이 통증 없이 가능한 수준이라면, 유동식에서 연식으로 전환해도 무방합니다."

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피해야 할 음식과 금지 기간 요약

음식 선택에 있어 가장 중요한 것은 상처에 자극을 주지 않는 것입니다. 아래 표를 통해 금지 기간과 구체적인 예시를 확인하세요.

자극 유형 예시 음식 금지 기간

물리적 자극	견과류, 오징어, 과자	최소 14일
화학적 자극	김치, 고추장, 술	최소 7일
온도 자극	뜨거운 국물, 아이스음료	3일 이상
흡입 자극	빨대, 전자담배, 흡연	30일 이상 금지

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냉찜질, 체위 유지, 염수 가글로 회복 속도 높이기

냉찜질은 발치 후 48시간 동안 15분 간격으로 적용해야 부기와 통증을 줄일 수 있습니다. 또한 식사 시에는 머리를 45도 이상 높이는 자세가 출혈을 방지합니다.

식후 구강 세정은 반드시 0.9% 염분 농도의 식염수를 사용해야 하며, 구강청결제를 임의로 쓰면 자극이 될 수 있습니다.

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주의해야 할 증상은 이렇습니다

발치 후 증상이 다음과 같다면 지체 없이 병원을 방문해야 합니다.

증상 의심 원인 조치 방법

타액에 피가 많다 (5ml/hr 이상)	재출혈, 혈병 탈락	응급 치과 방문
38도 이상 발열	감염, 화농	항생제 처방 필요
극심한 악취/고름	건성 소켓(드라이 소켓)	전문 치료 필요

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섭취 시기와 음식 선택이 회복을 좌우한다

사랑니 발치 후 식사는 단순한 '식욕 해결'이 아니라 '상처 관리'의 핵심입니다.
섭취 시기, 온도, 질감, 영양까지 신중하게 접근해야 감염·출혈 없이 빠르게 회복할 수 있습니다.
특히 초반 3일과 단백질 집중 섭취기인 3~7일차는 회복 속도를 좌우하는 핵심 구간입니다.